Appelsin sashimi
En veldig enkel men god dessert for voksne, sløyfer du rommen kan den og serveres til barna. Til denne oppskriften trenger du: 1 appelsin 1 ss…
Bakt eple
Til denne oppskriften trenger du: (2 porsjoner) 2 epler. 50 g Hakkede mandler 10 g smør 50 Demarasukker 1 ts Kanel 1. Skrell eplene og…
Bakt fiken med honning og pistasjnøtter
Til denne oppskriften trenger du: 4 stk Fiken 4 ss Honning 50 g Pistasjnøtter uten skall 1. Snitt ett kryss i fiknene og sett i en ildfast…
Blåbærsyltetøy
Til denne oppskriften trenger du: 1000 g Blåbær 180 g Sukker 20 g Ekte Vaniljesukker 1 ts Certo Kok opp blåbær, sukker og…
Brente kanel mandler
Til denne oppskriften trenger du: 1 dl vann 250 g Mandler 100 g Sukker 1 ss Kanel 1. Ha vann, sukker og mandler i en tykk bunnet kjele og…
Brente mandler
Til denne oppskriften trenger du: 250g Mandler 1dl vann 1dl sukker frø fra en halv vaniljestang. 1. Ha alle Ingredienser i en tykkbunnet…
Bringebær mousse
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Bringebær 2,5 dl Fløte 2 plater gelatin 50 g sukker 1. Kjør bringebær og sukker i blender til alt…
Bringebær og lavendel makroner fylt med sjokolade krem
Til denne oppskriften trenger du: Makroner: 280 gram mandelmel 370 gram melis 230 gram romtempererte eggehvitter 125 gram Sukker 1/2 ts…
Daim
Til denne oppskriften trenger du: 100 g Mørk sjokolade 100 g Sukker 50 g Vann 50 g Hakkede hasselnøtter 1. Kok opp sukker og…
Dulce de leche (hapå)
Til denne oppskriften trenger du: en kjele med vann en boks søtet kondensert melk 1. Kok opp vann 2. Legg boksen med søtet kondensert…
Eksotiske gledespiker
Til denne oppskriften trenger du: Karamelliserte havregryn: 1 dl havregryn 1 ss smør 1 toppet ss Sukker vaniljekrem: frø fra en…
Ekte marsipan
Til denne oppskriften trenger du: 500 g Skoldede tørre mandler 500 g Melis 1 til 2 eggehvitter Eggehvitter 1 ts tragant (fås på apotek, kan…
Eplemos
Til denne oppskriften trenger du: 1 kg epler 1,5 dl vann 3 dl sukker 1. Fjern frøhus fra eplene og del opp i biter 2. Ha alle ingredienser i…
Fransk sjokolade fristelse
Hvis du bytter ut smøret med ett melkefritt altrenativ vil denne kaken være gluten og melkefri Til denne oppskriften trenger du: 250 g Mørk 71%…
Gelato
Sponset innlegg Jeg har prøvd noe jeg ikke trodde var mulig og lage selv nemmelig Italiensk gelato som smaker like godt som den du får servert i…
Grillet banan med hvit sjokolade og solbær
Til denne oppskriften trenger du: (2 Porsjoner) 1 Banan 15 g hvit sjokolade 1 ts Frysetørket solbær (eller ca 10 stk ferske solbær) 1. Del…
Grunnoppskrift makroner
til denne oppskriften trenger du: 285 gram mandelmel 400 gram melis 6 romtempererte eggehvitter 130 gram Sukker (Pulver- eller…
Hasselnøtt og aprikos konfekt
Til denne oppskriften trenger du: 200g Marsipan 50 g Tørkede aprikoser 50 g Hasselnøtter 50 g sjokolade (Bruk melkefri sjokolade om du vil ha…
Hasselnøttrøffler med chilli
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Mørk sjokolade 1 dl Fløte 1 ss Smør 50 g Hasselnøtter 1/2 ts tørket…
Havreflarn med sjokolade
Til denne oppskriften trenger du: (ca 30 stk) 75g Smør 100g Havregryn 1 Egg 125g Sukker 1 ts Bakepulver 50g sjokolade (bruk melkefri…
Hjemmelaget smil
Til denne oppskiften trenger du: 100g Valgfri sjokolade (jeg brukte 70% feia premium) 50 g karamell silikon former 1. Smelt sjokoladen over…
Hvite franskemakroner med hvitsjokolade ganache
Til denne oppskriften trenger du: Makroner: 285 gram mandelmel 400 gram melis 6 romtempererte eggehvitter 130 gram…
Jordbærfromasj
Til denne oppskriften trenger du: 300 g Jordbær 50 g Sukker 5 dl Fløte 4 plater Gelatin 1. Kjør jordbær og sukker i enten en…
Jordbærsorbet med karamellchips
Til denne oppskriften trenger du: Sorbet: 500 g Renset jordbær 100 g Sukker 0,5 dl Vann 30 g Glykose ( Du kan bruke Hvit sirup men jeg…
Jordbærtrøffler
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Mørk sjokolade 1 dl Fløte 1 ss Smør 50 g Jordbærstrøssel 1. Varm opp fløte til…
Kaffe og kokos konfekt
Til denne oppskriften trenger du: 200g Marsipan 50 g kokos 1 ts kaffe ekstrakt (eller bland litt vann med pulverkaffe så du får sterk…
Kakao på skje
Til denne oppskriften trenger du: (18 stk) 200 g Mørk kokesjokolade 200 g Lys kokesjokolade 2 dl Melis Frø fra en vaniljestang 1 dl…
Kake-huset’s Turmix
Til denne oppskriften trenger du: 50 g Hasselnøtter 50 g Mandler 30 g Gresskarkjerner 50 g Mørk sjokolade (velg sukkerfri sjokolade om du vil…
Kake-husets Turbar
Til denne oppskriften trenger du: 2 ss smør (Bruk melkefri margarin om du vil ha de melkefri) 100 g sukker 100 g hasselnøtter 100 g…
Kokosmakroner
Til denne oppskriften trenger du (ca 20-30 stk) 5 Eggehvitter 300g Sukker 400g Kokos 1/2 ts Sitronsaft Litt kakao til dryss 1. Ha…
Kokostrøffler
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Mørk sjokolade 1 dl Fløte 1 ss Smør 50 g Kokos 1. Varm opp fløte til kokepunktet 2.…
Kokte egg
Til denne oppskriften trenger du: (12 porsjoner) 1 dl fløte litt sukker Sjokolademousse: 1 dl Kremfløte 115 g God sjokolade ( jeg har brukt…
Kolibri egg
Til denne oppskriften trenger du: Marsipan: 500 g Skoldede tørre mandler 500 g Melis 1 til 2 Eggehvitter 1 ts tragant (fås på…
Kransekake stenger
Til denne oppskriften trenger du: 250 g Malte mandler 250 g Melis 2 Eggehvitter 50 g Sjokolade Royal icing Royal icingen har jeg farget i to…
Kremfyll
Til denne oppskriften trenger du: 5 dl Vaniljekrem 3 dl Kremfløte 1. Pisk opp kremfløte. 2. Vend inn vaniljekremen i kremen med en…
Krokan is uten tilsatt sukker
hva er vel bedre enn en fløtemyk krokanis uten tilsatt sukker da solen skinner på sitt sterkeste? Til denne oppskriften trenger…
Limonade
Til denne oppskriften trenger du: 8 stk sitroner 3 ss Ekte vanilje sukker 1,5 L vann 100 g sukker 1. Kok opp halvparten av vannet. 2. Press…
Magic vulcano cake
Til denne oppskriften trenger du:(2 stk) Saus: 100 g Valgfrie bær. 2 ss Sukker (bytt gjerne den ene skjeen ut med ekte…
Makroner med Lemoncurd
Lag makroner etter grunnoppskriften du finner her i denne oppskriften har jeg hatt i Lemon yellow fra Wilton som du finner her Til denne…
Mandeltrøffler
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Mørk sjokolade 1 dl Fløte 1 ss Smør 50 g Mandler 1. Kjør mandler i en liten…
Mango sirup og mango mos
Til denne oppskriften trenger du: 1 dl vann 1 dl sukker 1 stk mango i småbiter. 1. Kjør alle ingrediensene i en blender. 2. Kok alle…
Mascarpone
Til denne oppskriften trenger du: Termometer 5 dl Fløte 1 ss Sitronsaft. 1. Varm opp fløten til 88 grader. 2. Ha i sitronsaft og la syde under…
Melonkuler i sjokoladedip
Til denne oppskriften trenger du: 500 g Mørk sjokolade (bruk sukker og melkefri sjokolade om du vil ha den fri for dette) 1 knivsodd pulverisert…
Mørke Sjokoladetrøfler
Til denne oppskriften trenger du: 1 dl fløte 100 g Mørk sjokolade Litt kakaopulver 1. Kok opp fløten. 2. Hell fløten over den hakkede…
Pannacotta med jordbær uten tilsatt sukker ( sukkerfri )
Til denne oppskriften trenger du: Pannacotta: 1 Vaniljestang 2ss Sukrin 2ss Stevia 4 Plater gelatin 6 dl fløte Jordbærsaus: 200g…
Pascal inspirert cupcake med smak av blåbær
Til denne oppskriften trenger du: 10 Sjokolade former disse kan du lage selv ved og støpe former med temperert sjokolade, eller kjøpe de ferdeg f.…
Pascal inspirert cupcake med smak av bringebær
Til denne oppskriften trenger du: 10 Sjokolade former disse kan du lage selv ved og støpe former med temperert sjokolade, eller kjøpe de ferdeg f.…
Pascal inspirert cupcake med smak av jordbær
Til denne oppskriften trenger du: 10 Sjokolade former disse kan du lage selv ved og støpe former med temperert sjokolade, eller kjøpe de ferdeg f.…
Pasjonsfrukt creme brulee
Til denne oppskriften trenger du: 1 dl Pasjonsfrukt puree 1 Vaniljestang 2,5 dl Kremfløte 1,5 dl Melk 6 eggeplommer 60 g sukker 1. Fyll en…
Pasjonsfrukt Gele dessert
Til denne oppskriften trenger du: 2 dl Pasjonsfrukt pure 3 dl Vann 1 dl Sukker 5 plater gelatin 100 g Mascarpone ost 20 g sukker 20-30 g…
Pasjonsfrukt mousse
Til denne oppskriften trenger du: 2,5 dl Pasjonsfrukt pure 6 Plater gelatin 80 g Sukker 2, 5 dl Kremfløte 50 g hvit sjokolade (til pynt) litt…
Pavlova med blåbær
Til denne oppskriften trenger du: 4 stk Eggehvite ¼ ts Salt 250 g Sukker 2 ts Potetmel 1 ts Sitronsaft 6dl Krem…
Peppermynte Konfekt
Til denne oppskriften trenger du: (ca 20 stk) 1 eggehvitte 250 g melis 1/2 ts Peppermynte ekstrakt 50 g sjokolade (bruk melkefri sjokolade om du…
Peppermynte sukkertøy
Til denne oppskriften trenger du: 360 ml sukker 90 ml Glukose/ hvit sirup 90ml Vann 1ts Peppermynte ekstrakt litt melis Litt konditor farge jeg…
Pikekyss med smak av bringebær
Til denne oppskriften trenger du: 3 Eggehvitter par dråper Sitron 1/8 ts Salt 1 ts Lorann oils bringebær 115gr Sukker litt Konditor…
Pikekyss med smak av kiwi og jordbær
Til denne oppskriften trenger du: 3 Eggehvitter par dråper Sitron 1/8 ts Salt 1 ts Lorann oils Kiwi og bringebær 115gr Sukker litt Konditor…
Pikekyss på pinne
Til denne oppskriften trenger du: 3 Eggehvitter par dråper Sitron 1/8 ts Salt 115gr Sukker litt Konditor farge 12 Pinner 1. Pisk sukker,…
Pistasjtrøffler
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Mørk sjokolade 1 dl Fløte 1 ss Smør 50 g Usaltede Pistasjnøtter 1. Kjør…
Rabarbra og jordbær syltetøy
Til denne oppskriften trenger du: 750 g Renset rabarbra i biter 150 g Renset jordbær 1/2 Vaniljestang 1 pose Certo 600 g Sukker 1. Ha…
Riskaker
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Mørk sjokolade 5 dl Puffet ris Noen ruter hvit sjokolade 1. Smelt den mørke sjokoladen over vannbad…
Royal icing
Royal icing kan man bruke til de utroligste pyntegjenstander på kaker fra blomster av alle typer til tiaraer etc. til denne oppskriften trenger…
Saftig og god Sitruskake
Sitruskake smaker helt utrolig, den er saftig, smakfull, holder seg godt i kjøleskapet ca 1 uke og blir nesten bare bedre og bedre, og den er…
Salt karamellsaus
Til denne oppskriften trenger du: 2,5 dl fløte 3 ss smør 100g sukker 1ss Ekte vaniljesukker 1 toppet ts Godt salt jeg brukte rosa Himalaya…
Salte og sprø Gresskarfrø
Til denne oppskriften trenger du: Gresskarfrø Vann Salt Olivenolje 1. Mål opp hvor mye gresskarfrø du har, har du 1 dl…
Salty chewy cashew caramell
til denne oppskriften trenger du: 1,5 dl Sirup 1 dl kondensert søtet melk 1 dl fløte 1 dl melk 75 g smør 300 g sukker 1/2 ts godt…
Salty chocolate chilli cake uten tilsatt sukker
Til denne oppskriften trenger du: Nøttebunn: 150g Cashewnøtter 150g Mandler 100g smør Sjokoladeganache: 100g sukkerfri sjokolade 1 dl…
Silkemyk Rask sjokolade mousse
Til denne oppskriften trenger du:(4 stk) Mousse: 100 g Mørk sjokolade 2,5 dl Fløte 2 Gelatin blad 6 Hele kaffebønner 1. Legg gelatinen i…
Sjokolade mousse
Til denne oppskriften trenger du: (4 porsjoner) 1 dl Kremfløte 115 g God sjokolade ( jeg har brukt Valrhona Guanaja) 2 Eggeplommer 1…
Sjokolade og chilli mandler
Til denne oppskriften trenger du: 1 dl vann 250 g Mandler 100 g Sukker 2 ss Kakao 1/2 ts Knust tørket chilli 1. Ha vann, sukker og mandler…
Sjokolade påskegg
Til denne oppskriften trenger du: ca 10 egg 400 g Mørk kvalitets sjokolade 100 g Hvit kvalitets sjokolade pulverfarger Eggform 1. Temperer…
Sjokolade pikekyss
Til denne oppskriften trenger du: 3 Eggehvitter 20 g Sukker par dråper sitron 90 g melis 50 g sjokolade (bruk melkefri sjokolade om du vil ha…
Sjokoladesmørkrem
til denne oppskriften trenger du: 150 g Temperert smør 300 g Melis 2 ss Kakao 1 ss Melk 1. kjør alt til en fluffy frosting i en…
Sjokoladetrøffler
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Mørk sjokolade 1 dl Fløte 1 ss Smør 50 g Kakao 1. Varm opp fløte til kokepunktet 2.…
Skogsbær makroner
Til denne oppskriften trenger du: Makroner: 285 gram mandelmel 400 gram melis 6 romtempererte eggehvitter 130 gram Sukker litt…
Smørkrem med karamellsmak
670 g Melis 210 g Mykt smør 70 ml Helmelk 30 g Dulce de leche Litt godt salt 1. Pisk melis og smør godt sammen. 2. Ha i melken på lav…
Solbær is
Til denne oppskriften trenger du: 3 dl Kremfløte 4 eggeplommer 4 ss Sukker frø fra en vaniljestang 2 dl solbærsirup 1. Pisk eggedosis av…
Solbær saus /sirup
Til denne oppskriften trenger du: 3 dl Ferske solbær eller 10 g Frysetørket solbær 1 dl vann 1 dl sukker 1. Kok opp alle ingrediensene til…
Solbær Syltetøy
Til denne oppskriften trenger du: 1 kg Solbær 200 g sukker 1/2 Vaniljestang 1 ts Certo syltepulver (kokte og sterile glass) Ha bær…
Solbærtrøffler
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Mørk sjokolade 1 dl Fløte 1 ss Smør 15 g Frysetørkede solbær 1. Varm opp fløte til…
Sukkerfri appelsin fromasj
Til denne oppskriften trenger du: 1,5 dl Kremfløte 1 Stort egg 2 Plater gelatin 0,25dl Funlight appelsin 1.Legg gelatinen i kaldt vann i ca 5…
Sukkerfri vaniljekrem
til denne oppskriften trenger du: 1 Vaniljestang 4dl Helmelk 6 Eggeplommer 2ss Sukrin 2ss Stevia 2 ss potetmel 1. snitt vaniljestangen og…
Sukkerpasta
Til denne oppskriften trenger du: 120 gram Glukose/lys sirup/hvit sirup 30 gram Flott Mat fett 2 blad Gelatin 1/4dl Vann ca 600 gr…
Sukkerstenger / Candy cane
Til denne oppskriften trenger du: 360 ml sukker 90 ml Glukose/ hvit sirup 90ml Vann 1ts Peppermynte ekstrakt Litt konditor farge jeg har brukt…
Sukkertøy epler
Til denne oppskriften trenger du: 210 g Sukker 120 g Vann 180 g Glukose 1/2 ts Rød konditorfarge 1/2 ts Lorann oil smak etter eget…
Vanilje is
Til denne oppskriften trenger du: 5 dl Fløte 8 eggeplommer 150 g sukker Frø fra en vaniljestang 1. Pisk stiv eggedosis av sukker og…
Vanilje krem
Til denne oppskriften trenger du: 1 Vaniljestang 4dl Helmelk 6 Eggeplommer 50g sukker 2 ss potetmel 1. snitt vaniljestangen og skrap ut…
Vaniljepudding
Til denne oppskriften trenger du: 60 g Sukker 20 g Ekte vanilje sukker Frø fra 1/4 vaniljestang 2 ss Maisenna 5 dl Melk 2 Eggeplommer 2 ss…
Verdens beste fløtekarameller
Til denne oppskriften trenger du: (ca 130 stk) 5 dl Lys Sirup 1 Boks kondensert søtet melk (IKKE Viking Melk) 2,5 dl Fløte 3,5 dl…
