Til denne oppskriften trenger du:
500 g Skoldede tørre mandler
500 g Melis
1 til 2 eggehvitter Eggehvitter
1 ts tragant (fås på apotek, kan sløyfes men marsipanen blir smidigere)
1/2 ts sitronsaft
1. Mal mandlene godt jeg bruker og male de 3 ganger.
2. Mal en gang til med melisen.
3. Ha i tragant, sitronsaft og tilsett litt og litt sammen pisket eggehvitte med en spiseskje til du får en god konsistens, jobb deigen godt
4. Pakk i plast og legg i kjøleskap noen timer.
5. Kos deg med marsipan verksted.
6. Oppbevares kjølig i boks.
Det er lov og la seg friste.
[…] 500 g Marsipan […]