Velkommen til Kake-huset, din portal til den beste baksten.

Mitt største prosjekt noen sinne – Derfor har det vært litt stille

Som noen av dere har kommentert har det vært litt stille fra denne kanten de siste månedene. Grunnen til dette er mitt største prosjekt noen sinne. Som noen kanskje har fått med seg fyller jeg 30 6. oktober. Og i den forbinnelsen ønsket jeg og gjøre noe anderledes enn andre gjør på sine 30 årsfeiringer.…
Les mer

Jordbærsorbet

Hvis man spør folk rundt seg om hva smaken av sommer er for dem, tenker jeg mange svarer norske jordbær, med jordbærsorbet av norske jordbær kan du nyte de deilige bærene helt til isboksen er tom. her har jeg valgt og servere jordbærsorbet med spiselig jord, spiselige blomster og en god balsamicosirup Til denne oppskriften…
Les mer

Rabarbrasorbet

En av mine favoritter på sommeren er rabarbrasorbet, den passer godt og nyte bare for seg selv, eller som ett friskt avsutning på ett deilig måltid. her har jeg servert rabarbrasorbet med spiselig jord, spiselige blomster og en frisk jordbærsaus. Du kan lage denne sorbeten uten ismaskin men da må du passe på og røre…
Les mer

Sjokolade og bringebær terte

Sjokolade og bringebær passer utrolig godt sammen, og i denne sjokolade og bringebær terten får du en deilig sprø sjokoladebunn, myk deilig sjokolademousse, en kraftig sjokoladeganasj  toppet med deilig bringebærmousse. Til denne oppskriften trenger du: (terte form på 20cm) Tertebunn: 165 g Smør 100 g Melis en klype salt 70 g Egg 50 g Mandelmel…
Les mer