Pasjonsfrukt Gele dessert

IMG_5021

Til denne oppskriften trenger du:

2 dl Pasjonsfrukt pure

3 dl Vann

1 dl Sukker

5 plater gelatin

100 g Mascarpone ost

20 g sukker

20-30 g raspet  mørk sjokolade

1. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca 5 min.

2. Varm opp til kokepunktet sukker,vann og pasjonsfrukt pure.

IMG_5012

3. Klem ut vannet av gelatin platene og rør de inn i væsken så de smelter.

4. Fordel geleen i 6 posjonsglass og avkjøl til stivnet.

IMG_5015

5. Pisk opp mascarpone med litt sukker.

6. Sprøyt litt ostekrem over gelen strø på litt raspet sjokolade og server.

 IMG_5029

Det er lov å la seg friste

Legg igjen en kommentar