Pannacotta med jordbær uten tilsatt sukker ( sukkerfri )

IMG_5042

Til denne oppskriften trenger du:

Pannacotta:

1 Vaniljestang

2ss Sukrin

2ss Stevia

4 Plater gelatin

6 dl fløte

Jordbærsaus:

200g Jordbær

1ts Vaniljesessens

1ss Sukrin

1ss Stevia

1/2 ts Sitronsaft

1dl vann

Pannacotta:

1. Legg gelantinen i kaldt vann i ca 5 min.

2. Klem så vannet ut av gelatinen.

3.snitt vaniljestangen og skrap ut frøene og ha i en kjele med øvrige ingredienser utenom gelatinen.

4.kok opp.

5. Ha i gelatinen og rør den godt inn.

6. Ha blandingene i former og avkjøl.

IMG_5040

Jordbærsaus

1. kjør jordbær i en blender til en fin saus

2. ha alle ingredienser i en kjele og kok opp.

3. avkjøl sausen og ha over pannacottaen  da den er avkjølt

IMG_5041

pynt gjerne med ett helt jordbær, server.

Det er lov å la seg friste

Legg igjen en kommentar