Til denne oppskriften trenger du:
4 stk Eggehvite
¼ ts Salt
250 g Sukker
2 ts Potetmel
1 ts Sitronsaft
6dl Krem fyll
100 g friske blåbær
1. Pisk opp eggehviter, sitronsaft og salt til det skummer
2. Ha i sukker en teskje om gangen
3. Vend inn siktet potetmel og eddik med en skje.
4. Fordel røren i posjons kaker.
5. Stek i ca på 160 °C, til bunnen er sprø på yttersiden og lyst kremfarget. Skru av ovnen og la kakebunnen stå i stekeovnen til den er avkjølt.
6. Fordel konditorkrem utover bunnen, Pynt med blåbær.
Det er lov å la seg friste
