Mascarpone

IMG_5298

Til denne oppskriften trenger du:

Termometer

5 dl Fløte

1 ss Sitronsaft.

1. Varm opp fløten til 88 grader.

2. Ha i sitronsaft og la syde under omrøring i 5-6 min og til det tykkner.

3. Ha massen over ett dørslag med osteklede på.

4. La massen renne av seg over natten i ett kjøleskap.

5. Mascarpone osten er holdbar ca 1 uke men kan fryses.

IMG_5293

Det er lov å la seg friste

0 kommentarer

  1. […] 2 dl Mascarpone […]

  2. […] 200 g mascarpone ost […]

  3. […] 230 g Mascarpone […]

Legg igjen en kommentar