Til denne oppskriften trenger du: (ca 40 stk)
300 g Smør romtemperert
125 g Melis
300 g Hvetemel
100 g Potetmel
2 ss Vann
Eggehvitte
Finhakkede mandler
Perlesukker
1. Ha smør, melis,hvetemel og potetmel i en kjøkkenmaskin.
2. Ha i vannet og kjør det raskt inn
3.Pakk i plast og legg i kjøleskapet noen timer
4. Lag pølser og skjær på skrå skiver på ca 0,5 cm i tykkelse
5. Pensle på eggehvitte og strø på perlesukker og hakkede mandler.
6.Ha kjeksene på ett bakebrett og stek på midterste rille i stekeovn ved 180 grader i ca 10 min.
7. Avkjøl på rist
Det er lov å la seg friste.
