Yearly Archives: 2014

Solbærknuter

Solbærknuter
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: ca 24 stk Deig: 950-1100 g Hvetemel (Tilsett mel til du har en passe klissete deig) 1/2 ts Kardemomme 1/2 ts Kanel 100 g Sukker 50 g Ekte vaniljesukker (har du ikke ekte vaniljesukker bytt ut med 1,5ts…
Les mer

Plommekake

Plommekake
Til denne oppskriften trenger du: 180 g Romtemperert smør 110 g Sukker 100 g Brunt sukker 20 g Ekte vaniljesukker 3 Egg 180 g Mel (pluss 2 ss til og dekke plommene i) 1 ts Revet sitronskall 1/2 ts Natron 60 g Rømme 6 stk Plommer 1 knivsodd Kardemomme (Kan sløyfes eller byttes ut med…
Les mer

Ekstra grovt Grytebrød

Ekstra grovt Grytebrød
Til denne oppskriften trenger du: 12 gram Gjær 2,5 dl kald Eplejuice 2,5 dl kald Melk 150 g sammalt Hvete 150 g sammalt Havre 150g sammalt Rug 200 g Hvetemel 40 g Solsikkekjerner 40 g Sesamfrø 40 g Linfrø 1/2 ts salt 1. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle, deigen skal være ganske løs.…
Les mer

Karamellisert eplekake

Karamellisert eplekake
Til denne oppskriften trenger du: 3  Egg  2 ½ dl  Sukker 2 ss Ekte vaniljesukker  1 ½ dl  Smør  1 dl  Melk  3 dl  Hvetemel 40 g Hvit sjokolade  1 ts  Bakepulver 3 Store epler 1,5 Dl Demara Sukker  2 ts  Malt kanel Pisk eggedosis av egg og sukker.(la piske en god stund til den er fluffy 10-15 min)…
Les mer