Yearly Archives: 2013

Verdens beste fløtekarameller

Verdens beste fløtekarameller
  Til denne oppskriften trenger du: (ca 130 stk) 5 dl Lys Sirup 1 Boks kondensert søtet melk (IKKE Viking Melk) 2,5 dl Fløte 3,5 dl Helmelk 225 g Smør 900 g Sukker Frø fra en vaniljestang 1. Fyll en kjele med sukker. 2 Ha i sirup, kondensert melk og smør. 3. Varm opp til…
Les mer

Bringebær og lavendel makroner fylt med sjokolade krem

Bringebær og lavendel makroner fylt med sjokolade krem
  Til denne oppskriften trenger du: Makroner: 280 gram mandelmel 370 gram melis 230 gram romtempererte eggehvitter 125 gram Sukker 1/2 ts Bringebær olje litt tørket lavendel (konditorfarge jeg har her brukt fargen violet fra Wilton, men anbefaler også rainbowdust i fargen purple)   Sjokoladekrem: 320 g Sjokolade 100 g Sirup 5 dl Fløte 100…
Les mer

Chocolate zebra filled with lemoncurd and chocolate ganache

Chocolate zebra filled with lemoncurd and chocolate ganache
  Til denne oppskriften trenger du: 1 sjokolade sukkerbrød (oppskrift finner du her) 1 porsjon lemon curd (oppskrift finner du her) Chocolate ganache: 320 g Sjokolade 100 g Sirup 5dl Fløte 100 g Smør Smørkrem: 100 g Smør 300 g Melis 3ss Melk Sjokolade ganache: 1. Hakk opp sjokoladen 2. Kok opp fløte og sirup…
Les mer

Makroner med Lemoncurd

Makroner med Lemoncurd
  Lag makroner etter grunnoppskriften du finner her i denne oppskriften har jeg hatt i Lemon yellow fra Wilton som du finner her Til denne oppskriften trenger du: Lemoncurd 4 egg Revet skall fra 2 sitroner 160 gram sitronsaft 200 gram sukker 125 gram smør (romtemperert)   1. Kok opp egg, sitronskall, sitronsaft og sukker…
Les mer