Silkemyk Rask sjokolade mousse

Til denne oppskriften trenger du:(4 stk)

Mousse:

100 g Mørk sjokolade

2,5 dl Fløte

2 Gelatin blad

6 Hele kaffebønner

1. Legg gelatinen i kaldt vann.

2. Kok opp 0,5 dl fløte og bland inn gelatinen og hell denne over sjokoladen og bland til alt blir en jevn blanding.

3. Pisk opp den resterende fløten.

4. Vend fløten inn i sjokoladen.

5. Ha over i serveringsglass

6. La stivne 10 min i kjøleskap

7. Knus kaffebønnene og dryss over moussen.

8. Pynt gjerne med en sjokoladesigarett.

Det er lov å la seg friste