Category Archives: Kaker

Canelès de bordeaux

Canelès de bordeaux
Har du hørt om den franske klassikeren Canelès ? En blanding av Creme brulee med sitt sprø skall, og deilig myk og saftig vaniljekake inni. Canelès lages tradisjonelt i kobber former som du smører med en blanding av smør og bivoks, du får også tak i  Canelès silikonformer, her har jeg kommet fem til att…
Les mer

President kake

President kake
Har du hørt om president kake? dette er en deilig kake som oprinnelig ble laget av konditor Bernachon til den franske presidenten Valèry Giscard d'Estaing. President kake er en mørk sjokolade kake dynket i sjokolade sirup, sjokolademousse og pynten er laget av deilig silkemyk sjokolade. For og lage pynten på toppen har jeg brukt en…
Les mer

Sjokoladekake med smash

Sjokoladekake med smash
Deilig sjokoladekake fylt med deilige sprø smash er jo bare en drøm av en kake, det salte mot det litt søte. du trenger ikke lage denne kaken i en savarin form som jeg har gjort, hvis du lager denne sjokoladekaken i en avnlig form anbefaler eg en 18 cm form. Til denne sjokoladekaken trenger du:…
Les mer

Eclairs med Brunostkrem og Jordbærkrem

Eclairs med Brunostkrem og Jordbærkrem
Eclairs er deilige avlange vannbakkels fylt med deilige kremer, denne gangen har jeg laget eclairs med jordbærkrem og brunostkrem. Krem med brunost gir en deilig og god karamellsmak som jeg bare elsker, og med litt salt blir det enda bedre. Til denne oppskriften trenger du: 300 g vann 150 g smør 150 g hvetemel 4…
Les mer