Til denne oppskriften trenger du:
6 stk Lady fingers
2 dl kald Sterk kaffe
Ostelaget:
200 g mascarpone ost
0,5 dl Bringebær pure
50 g sukker.
Sirup:
1 dl bringebær pure
50 g sukker
(litt hakket sjokolade på toppen)
1. Kok opp 1 dl bringebærpure med 50 g sukker til det tykner og avkjøl.
2. Pisk opp mascarpone, bringebær pure og sukker.
3. Dypp lady fingersene i kaffen.
4. Start monteringen del opp ladyfingers.
5. Ha først i ladyfingers, så sirup og så ostekrem, gjenta prosessen til glassene er fulle.
6. Dryss over litt hakket sjokolade.
Det er lov å la seg friste
