Til denne oppskriften trenger du:
200 g Smør
200 g Sukker
3 egg
200g Hvetemel
2 ts Bakepulver
Skall og saft av 2 sitroner
4 store ss blåbærsyltetøy
- Pisk smør og sukker hvitt og luftig.
- Pisk så inn eggeplommene.
- Vend inn mel, og bakepulver.
- Vend så inn sitronsaft og sitronskall.
- Stivpisk eggehvittene og vend de forsiktig inn.
- Ha røren over i en smurt form.
- Ha over blåbærsyltetøy og bruk enden på skjeen til og røre litt rundt i røra så den blir marmorert.
- Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 50 min.
- Avkjøl på rist.
Det er lov å la seg friste
