Yearly Archives: 2014

Ciabatta brød

Ciabatta brød
Dag 1 Morgen 100 g Surdeig 100 g kaldt vann 200 g Hvetemel 1. rør sammen og ta over plast og la den stå i ca 12 timer. Dag 1. Kveld 550 g Kaldt vann 750 g Hvetemel 25 g Salt 15 g Gjær 1dl Oliven olje 1.Kjør alt utenom salt i kjøkkenmaskin i ca…
Les mer

Chilli chocolate brownies med salt karamell

Chilli chocolate brownies med salt karamell
Til denne oppskriften trenger du: 4 Egg 450 g Sukker 300 g Smør 200 g God sjokolade 150 g Hvetemel 1ss Ekte vaniljesukker 150 g Hasselnøtter 150 g Mandler 1 ts Godt salt jeg brukte Rosa Himalaya salt 1 ts Tørket chilli 1 porsjon Salt karamellsaus 1. Ha nøttene i en tørr stekepanne og rist…
Les mer

Salt karamellsaus

Salt karamellsaus
Til denne oppskriften trenger du: 2,5 dl fløte 3 ss smør 100g sukker 1ss Ekte vaniljesukker 1 toppet ts Godt salt jeg brukte rosa Himalaya salt 1. Smelt sukkeret til det blir gyllent i en kasserolle. 2. Tilsett fløten litt og litt, det vil kunne klumpe seg litt men rører du godt vil dette jevne…
Les mer

Snickerskake

Snickerskake
Til denne oppskriften trenger du Bunn: 6 Eggehvitter 360 g Sukker 1 pakke Grovtknuste Ritz kjeks 250 g Hakka peanøtter 1 ts Bakepulver frø fra en Vaniljestang Topping: 6 Eggeplommer 150 g melis 100 g Smør 200 g Sjokolade Bunn: 1. Varm opp eggehvitte og sukker på svak varme til ca 50 grader. 2. Pisk…
Les mer