Monthly Archives: november 2014

Potetlefse

Potetlefse
Denne oppskriften er etter min egen bestemor og er veldig stor, den vil gi ca 75 stk store lefser. jeg har og i parantes skrevet opp oppskriften der det bare er brukt en kilo poteter. Til denne oppskriften trenger du: 25 kg Beate eller Kerrs Pink poteter (1 kg) 100 g Salt (4 g) ca…
Les mer

Pistasjnøttkonfekt med salt

Pistasjnøttkonfekt med salt
Til denne oppskriften trenger du: Ferdigstøpte konfektskall (eller du kan støpe selv i konfekt formen ved og temperere sjokolade) 1 dl Fløte 60 g Mørk sjokolade 1 ss Smør 50 g Hakkede pistasjnøtter En knivsodd godt salt 50 g Temperert sjokolade 1. Varm opp fløten til kokepunktet. 2. Hell fløten over den mørkesjokoladen og rør…
Les mer

Vanilje og klementin biscotti

Vanilje og klementin biscotti
Til denne oppskriften trenger du: 100 g Smør 150 g Sukker 20 g Ekte vaniljesukker 1 Egg Skall og saft av 1 klementin 1 ts Bakepulver 200 g Hvetemel 50 g Pistasj nøtter 50 g Hasselnøtter 50 g Mandler 50 g Mørk sjokolade 1. Pisk smør, sukker og vaniljesukker hvitt. 2. Pisk inn egget. 3.…
Les mer

Sjokoladetrøffler

Sjokoladetrøffler
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Mørk sjokolade 1 dl Fløte 1 ss Smør 50 g Kakao 1. Varm opp fløte til kokepunktet 2. Vend inn den varme fløten i hakket sjokolade. 3. Bland inn smør. 4. Sett til avkjøling i kjøleskap ca 3-4 timer gjerne over natten. 5. Rull kuler av massen og…
Les mer