Yearly Archives: 2013

Finske pinner

Finske pinner
Til denne oppskriften trenger du: (ca 40 stk) 300 g Smør romtemperert 125 g Melis 300 g Hvetemel 100 g Potetmel 2 ss  Vann Eggehvitte Finhakkede mandler Perlesukker 1. Ha smør, melis,hvetemel og potetmel i en kjøkkenmaskin. 2. Ha i vannet og kjør det raskt inn 3.Pakk i plast og legg i kjøleskapet noen timer 4. Lag pølser og skjær…
Les mer

Sukkerstenger / Candy cane

Sukkerstenger / Candy cane
Til denne oppskriften trenger du: 360 ml sukker 90 ml Glukose/ hvit sirup 90ml Vann 1ts Peppermynte ekstrakt Litt konditor farge jeg har brukt grønn men du kan også bruke rød   1. Ha alle ingrediensene utenom peppermynte ekstrakt og farge i en kjele og varm opp på middelsvarme til 160 grader 2. Ta kjelen…
Les mer

Sirupsnipper med karamelliserte pecannøtter

Sirupsnipper med karamelliserte pecannøtter
Til denne oppskriften trenger du: 1½ dl Kremfløte 150 g Sirup 150 g Sukker 100 g Smør 450 g Hvetemel ½ ts malt Pepper ¼ ts malt Ingefær ¼ ts malt Anis ¼ ts malt Kanel 1 ts Hornsalt 1 ts Natron 1 eggehvitte til pensling Til karamelliserte pecan nøtter: 150g Pecan Nøtter 100g Sukker 1d vann Karamelliserte nøtter: 1. ha alle ingrediensene til…
Les mer

Brune pinner med karamell

Brune pinner med karamell
Til denne oppskriften trenger du: (ca 30 stk) 200 g Smør 200 g Sukker 1  Eggeplomme 1 ss Lys sirup ½ ts Kanel 1 ts Vaniljesukker 1 ts Natron 300 g Hvetemel 100 g Fløtekarameller Hakkede Mandler og valnøtter til pynt 1 sammen pisket egg til pensling 1. Rør sukker og smør godt. 2. Bland inn eggplomme,sirup,kanel,vaniljesukker,natron og hvetemel. 3. Elt deigen…
Les mer