17.Mai Cupcake

17.Mai cupcakes er så enkelt og lage, de ser supre ut på ett kakebord og de smaker helt fantastisk godt, og cupcakes er også mange barns favorittkake, så hvorfor ikke lage det til 17.mai?

Til denne oppskriften trenger du:

Cupcakes:(12 stk)

250 g smør

4 dl sukker

6 dl hvetemel

4 store egg

2 dl fløte

2 ts bakepulver

2 ts Vanilje sukker

Krem:

200 g Smør (romtemperert)

600 g Melis

2 ts Vaniljesukker

6 ss Melk

Hvis du vil ha rød hvit og blå krem trenger du også rød,hvit og blå konditorfarge.

Cupcakes:

1.Pisk smøret mykt.

2.Tilsett sukkeret og pisk i ca 3 minutter til du får en luftig smørkrem.

3.Pisk inn eggene, ett om gangen og pisk godt mellom hvert.

4.Pisk inn vaniljesukkeret.

5.Sikt sammen mel og bakepulver.

6.Bland dette inn i smørkremen vekselsvis med melken. bruk en slikkepott til dette

7.Fordel deigen i muffinsformene til de er ca 3/4 fulle.

8.Stek kakene midt i ovnen ved 175°C i 20-25 min.

9.Avkjøl muffinsene i formen i 15 min. Løsne dem forsiktig og ta dem ut av muffinsbrettet. La de bli helt kalde.

Topping:

10. Pisk sammen smør,melis, melk og vaniljesukker til en luftig og fin krem.

11. Del deigen i 3 like deler og farg hver del i hver sin farge, rødt, hvit og blått.

12. Ha kremene over i sprøyteposer åpne i bunnen.

13. Putt en 1m tip i en større sprøytepose og legg sprøyteposene med farget krem nedi.

14. Sprøyt så ut roser på cupcakesene.

va

Legg igjen en kommentar