Vaniljeis med ristede nøtter og honning

Til denne oppskriften trenger du:

5 dl Fløte

8 eggeplommer

150 g sukker

Frø fra en vaniljestang

50 g Hakkede pistasjnøtter

50 g Hakkede valnøtter

2 ss Honning

1. Pisk stiv eggedosis av sukker og eggeplommer.

2. Tilsett frø fra en vaniljestang og rør inn.

3. Pisk opp fløten til krem i egen bolle.

4. Vend eggedosis og krem forsiktig sammen.

5. Rist hakkede nøtter i en tørr stekepanne og avkjøl før du vender det inn i isen sammen med honning.

6. Frys i ca 4 timer. rør i blandingen ca hvert kvarter for og forhindre iskrystaller.

Det er lov å la seg friste