Category Archives: Nøttefri

Eltefrie fine rundstykker

Eltefrie fine rundstykker
Til denne oppskriften trenger du: 10 gram Gjær 5 dl kaldt Vann 5 dl kald Melk Ca 1,2 kg Hvetemel 1 ts salt 1. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle, deigen skal være ganske løs. 2. Sett til heving i kjøleskapet i 10-12 timer. 3. Velv deigen over på melet kjøkkenbenk, og del opp…
Les mer

Pikekyss på pinne

Pikekyss på pinne
Til denne oppskriften trenger du: 3 Eggehvitter par dråper Sitron 1/8 ts Salt 115gr Sukker litt Konditor farge 12 Pinner 1. Pisk sukker, eggehvitte, salt og sitron til hvitt skum i en mikser. 2. Tilsett sukkeret en teskje om gangen mens du pisker til marengsen blir stiv og glatt. 3. Ha i litt konditor farge…
Les mer

Grove rundstykker uten hele korn

Grove rundstykker uten hele korn
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 3 dl Lunket vann 1 Egg 25gr gjær 1/2ts Salt 25 g Smør(Bruk melkefri margarin om du vil ha de melkefri) 1ss Sukker 1 ss Sitronsaft 40 g siktet Hvetemel 320 g Fibra mel 80 g siktet Byggmel…
Les mer

Red velvet Cupcakes

Red velvet Cupcakes
Til denne oppskriften trenger du:(12 stk) 250 g Hvetemel 1/2 salt 20 g Kakao 120 g Smør 300 g Sukker 2 Egg 1 ts Vanilje ekstrakt 240 ml Kefir 1 ts Rød konditor farge 1 ts Eddik 1 ts Natron Krem: 230 G Kremost 230 g Mascarpone 1 ts Vanilje ekstrakt 115 g Melis 360…
Les mer