Category Archives: Nøttefri

Fylte rifflekjeks

Fylte rifflekjeks
Til denne oppskriften trenger du: 750 g Romtemperert smør (Bruk melkefri margarin om du vil ha de melkefri) 1 kg Hvetemel 330 g Melis Fyll: 50 g delfiafett 100 g Kokesjokolade (velg en melkefri sjokolade om du ønsker det melkefritt) 1  Egg 1 dl Melis   1. Pisk smør og melis hvitt og fluffy. 2. Bland inn hvetemelet. 3.Elt…
Les mer

Sukkerstenger / Candy cane

Sukkerstenger / Candy cane
Til denne oppskriften trenger du: 360 ml sukker 90 ml Glukose/ hvit sirup 90ml Vann 1ts Peppermynte ekstrakt Litt konditor farge jeg har brukt grønn men du kan også bruke rød   1. Ha alle ingrediensene utenom peppermynte ekstrakt og farge i en kjele og varm opp på middelsvarme til 160 grader 2. Ta kjelen…
Les mer

Luksus julekake

Luksus julekake
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: (gir 3 små eller 1 stort) 125 g Smør 3 dl Helmelk 2 dl vikingmelk 1 pakke gjær 125 g sukker 1 egg 1 ts malt kardemomme ca 650 g hvetemel 150 g rosiner 1 pose Sukat og ett egg til pensling   1. …
Les mer

Kake-husets beste pepperkaker

Kake-husets beste pepperkaker
Pepperkaker er vel  den kaken vi alle har ett forhold til, enten som ferdige kjøpekaker, pepperkakehusbygging eller pepperkaker sammen med litt ost. denne oppskriften egner seg godt både til spise pepperkaker og till og bygge hus med. Til denne oppskriften trenger du: 1200-1600 g Hvetemel 200 g Smør 240 g Sukker 3 dl Sirup (velg…
Les mer