Category Archives: Gjærbakst

Forêt pâtisserie / Skogens kringle

Forêt pâtisserie / Skogens kringle
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 350g Hvetemel 25 g Gjær 1dl Melk 250g Sukker 3 Egg 200g Smør 3dl blåbær syltetøy 200 g bjørnebær 1 egg til pensling 1. Bland mel,tørrgjær,sukker i en bakebolle. 2. Ha i lunken melk og lettpiskede egg. 3.…
Les mer

Piroger

Piroger
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: Fyll: 1 boks Tomat pure 400 g Kjøttdeig 1/2 Paprika 2 fedd hvitløk 1 Løk 3 ss Fløte 1 bunt Persille Pirog bunn: 1 Egg 1 ss Olje 2 dl Lunket Vann ca 6 dl Hvetemel 1/2 ts…
Les mer

Knekkebrød

Knekkebrød
Til denne oppskriften trenger du: 2 dl grov sammalt hvete 2 dl Fibra mel 4 dl store havregryn 2 dl solsikkekjerner 1 dl sesamfrø 1 dl linfrø 1 dl Gresskarkjerner 1 ts salt 7 dl vann 1. Bland alle de tørre ingrediensene godt i en bolle. 2. Ha i vann og bland godt til en…
Les mer

No knead bread

No knead bread
Til denne oppskriften trenger du: 25 gram Gjær 5 dl kaldt Vann 5 dl kald Melk 100g sammalt Hvete 100g sammalt Havre 100g sammalt Rug 1 kg Hvetemel 50g Solsikkekjerner 50g Sesamfrø 50g Linfrø 1 ts salt 1. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle, deigen skal være ganske løs. 2. Sett til heving i…
Les mer