Yearly Archives: 2015

Grillterte med Skyris

Grillterte med Skyris
Til denne oppskriften trenger du: ( 4 stk) Grillterter: 400 g Butterdeig 125 g Bringebær 125 g Blåbær 125 g Bjørnebær 1 vaniljestang en Kanelstang 2 stk Stjerne anis 60 g Sukker 2 dl Vann litt Fersk basilikum Skyr is: 250 g Fryst skogsbærblanding 3 dl Skyr med vanilje 1. Kok opp sukker, vann, stjerneanis,…
Les mer

Pavlova med marinerte bær

Pavlova med marinerte bær
Til denne oppskriften trenger du: En pose Fryste skogsbær litt Blåbærcurd Marinade: 2 dl Vann 1 Kanelstang 2 stk Sjerneanis 100 g Sukker (smak til bærene) 10 g Ekte vaniljesukker Pavlova: 2 Eggehviter 100 g Sukker 1/2 ts Maisenna 1/3 ts Eddik Råkrem: 2 Eggeplommer 50 g Sukker 3 dl Fløte Bærblandingen: 1. Kok opp…
Les mer

Blåbær curd

Til denne oppskriften trenger du: 3 dl Blåbær sirup Sukker etter smak 1 Egg 20 g Smør 1. Bland sammen egget og blåbærsirupen og smak til med sukker. 2. Varm opp blandingen på svak varme til det begynner og tykkne, pass på så det ikke koker. 3. Dra curden av platen. 4. Da Curden er…
Les mer

Alle oppskriftene du trenger til 17. mai kakene og dessertene

Alle oppskriftene du trenger til 17. mai kakene og dessertene
På søndag er det 17. mai og det skal feires overalt i vårt vakre land, og til denne dagen må man jo ha deilige kaker og desserter og servere, og i dette innlegget finner du mine favoritter til den store dagen. Selvfølgelig må den tradisjonsrike Bløtkaka nevnes   Norges nasjonalkake Kvæfjordkake med en liten vri…
Les mer