Yearly Archives: 2014

Eltefrie fine rundstykker

Eltefrie fine rundstykker
Til denne oppskriften trenger du: 10 gram Gjær 5 dl kaldt Vann 5 dl kald Melk Ca 1,2 kg Hvetemel 1 ts salt 1. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle, deigen skal være ganske løs. 2. Sett til heving i kjøleskapet i 10-12 timer. 3. Velv deigen over på melet kjøkkenbenk, og del opp…
Les mer

After eight konfekt kake

After eight konfekt kake
Til denne oppskriften trenger du: Bunn: 3 Eggehvitter 20 g Sukker 90 g Melis 200 g Malte hasselnøtter 200 g Malte mandler 1/2 ts bakepulver Fyll: 1 ts peppermynte ekstrakt 300 g sukker 3 eggehvitter 5 plater gelatin Topping: En pakke after eight 150 g God sjokolade Bunn: 1. Pisk opp marengs av sukker og…
Les mer

Lefsebakekurs med Opplysningskontoret for brød og korn

Lefsebakekurs med Opplysningskontoret for brød og korn
FOTO: brodogkorn.no/Esten Borgos 11-12 november var jeg og ett flott knippe matbloggere invitert til Lillehammer av Opplysningskontoret for brød og korn for og lære og lage lefser sammen med Bodil Nordjore. FOTO: brodogkorn.no/Esten Borgos Første dagen startet med togtur til Lillehammer før vi ble kjørt opp til Telemarkstunet som ligger på toppen av Lysgårdbakkene, her…
Les mer

Pikekyss på pinne

Pikekyss på pinne
Til denne oppskriften trenger du: 3 Eggehvitter par dråper Sitron 1/8 ts Salt 115gr Sukker litt Konditor farge 12 Pinner 1. Pisk sukker, eggehvitte, salt og sitron til hvitt skum i en mikser. 2. Tilsett sukkeret en teskje om gangen mens du pisker til marengsen blir stiv og glatt. 3. Ha i litt konditor farge…
Les mer