Category Archives: Kaker

Forêt pâtisserie / Skogens kringle

Forêt pâtisserie / Skogens kringle
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 350g Hvetemel 25 g Gjær 1dl Melk 250g Sukker 3 Egg 200g Smør 3dl blåbær syltetøy 200 g bjørnebær 1 egg til pensling 1. Bland mel,tørrgjær,sukker i en bakebolle. 2. Ha i lunken melk og lettpiskede egg. 3.…
Les mer

Banankake med sjokolade

Banankake med sjokolade
Til denne oppskriften trenger du: 2 godt modne bananer 100 g  Romtemperert Smør 1 dl Sukker 2 Romtempererte egg 4 dl Hvetemel 1 ts Bakepulver 1 ts Vaniljesukker 1 ts Kanel 1/2 ts salt 1/2 ts kardemomme 100 g Mørk Sjokolade 1. Pisk smør og sukker hvitt. 2. Pisk så inn ett og ett egg.…
Les mer

Sjokolade fondant

Sjokolade fondant
Til denne oppskriften trenger du: 130 g Smør 130 g Sukker 150 g God mørk sjokolade 90 g Hvetemel 4 Egg litt smør og mel til smøring av former 6 små ildfaste former 1. Smelt smør og sukker. 2. Ha i hakket sjokolade i smøret og la det smelte. 3. Rør inn siktet hvetemel 4.…
Les mer

Crochembouch

Crochembouch
Til denne oppskriften trenger du: 300 g vann 150 g smør 150 g hvetemel 4 egg 100g sjokolade 500g vaniljekrem 500g sjokoladekrem(jeg har brukt samme krem som til disse makronene) Knekk: 250g sukker 1ts sitronsaft 2ss vann 1. Kok opp vann med smøret i terninger. 2. Ha i siktet mel i kjelen og rør godt. 3. La…
Les mer