Category Archives: Gjærbakst

Bringebærsnurrer med hvit sjokolade

Bringebærsnurrer med hvit sjokolade
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: Deig: 950-1100 g Hvetemel (Tilsett mel til du har en passe klissete deig) 1 ts Kardemomme 100 g Sukker 2 ts Ekte vaniljesukker 6 dl Melk 50 g Gjær 150 g Smør romtemperert 1 Egg 1 ss Honning…
Les mer

Foccacia med hvitløk og rosmarin

Foccacia med hvitløk og rosmarin
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 3 ss Olivenolje til deigen 6 dl Vann(37 grader) 25g gjær 1 Egg Saften fra en halv appelsin 1 ss Honning 1 ts salt 900-1000 g hvetemel (tilsett til du har en smidig og glatt deig) Flaksalt en…
Les mer

Kake-husets Superbrød

Kake-husets Superbrød
Dette brødet er veldig saftig og godt og ikke minst inneholder det kun 100 g siktet hvetemel. I og med att brødene inneholder sitron juice og att smøret skal eltes inn på slutten av eltetiden vil du få ett ytterst saftig og luftig brød. i tillegg inneholder brødet ulike typer frø som vil bidra til…
Les mer

Wienerpecan

Wienerpecan
Til denne oppskriften trenger du: 500 g Smørdeig (kjøp eller lag selv) 200 g malte Pecan nøtter 2 Eggehvitter 2 dl sukker 50 g lett hakkede pecan nøtter til pynt litt Lønnesirup 1. Bland alle ingrediensene til pecan fyllet godt og sett kjølig. 2. Kjevle smørdeigen til en ca 4 mm tykk leiv og del…
Les mer