Yearly Archives: 2014

Kransekake

Kransekake
Til denne oppskriften trenger du: 500 g Skoldede mandler som du kjører gjennom en mandelkvern. 500 g Melis Frø fra en vaniljestang 2-4 Eggehvitter 100 g Marsipan Sølvkuler en prosjon royal icing oppskrift her 1. Bland sammen vaniljefrø, mandelmel og melis. 2. Tilsett en og en eggehvitte og elt inn til du har passe konsistens…
Les mer

Pannetone ala Kake-huset

Pannetone ala Kake-huset
Til denne oppskriften trenger du: (en stor eller 12 små) 1,75 dl Helmelk 12 g gjær 500 g Hvetemel 150 g Smør 1 ts Salt 1 Egg (og ett til pensling) 4 Eggeplommer 80 g Sukker 1 ss Ekte vaniljesukker Skall av en Appelsin 30 g Tørket aprikos grovhakket 30 g Rosiner 30 g Sukat…
Les mer

Rombiter/Dammsugare

Rombiter/Dammsugare
Til denne oppskriften trenger du: 300 g Sjokoladekake rester. 1-2 ss Fløte 1 ts romessens eller 1-2 ss ekte rom 100 g marsipan i valgfri farge 50 g Mørk sjokolade 1. Bland sammen kakerester,fløte og rom og bland til du har en god deig. 2. Trill ut pølser av deigen. 3. Kjevle ut marsipan  i…
Les mer

Mandeltrøffler

Mandeltrøffler
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Mørk sjokolade 1 dl Fløte 1 ss Smør 50 g Mandler 1. Kjør mandler i en liten foodprosessor til det er litt grove biter. 2. Varm opp fløte til kokepunktet 3. Vend inn den varme fløten i hakket sjokolade. 4. Bland inn smør. 5. Sett til avkjøling i…
Les mer