Category Archives: Tips og triks

Dekke en kake med krem

Dekke en kake med krem
Til dette trenger du: skal du lage kremkake trenger du Pisket kremfløte som du har tilsatt litt sukker. skal du dekke kaken videre med f. eks sukkerpasta trenger du smørkrem (du kan ikke dekke en kake med fløtekrem med sukkerpasta for vannet i kremen vil piple ut av pastaen) en god deigskrape som er rett…
Les mer

Hvordan fylle kaker så de blir pene og stabile

Hvordan fylle kaker så de blir pene og stabile
Hvordan fylle en kake pent og stabil: 1. Ta kaken som du har delt pent opp 2. da du har funnet ut hvordan fyll du skal ha så starter du med lag 1, er fyllet ganske løst som f eks bringebærmousse lønner det seg og lage en porsjon smørkrem til ytterkanter. 3. Lag en sirkel…
Les mer

Hvordan dele opp en kake enkelt

Hvordan dele opp en kake enkelt
Det du trenger er: Sytråd Konditorkniv 1. lag ett snitt 1 cm langs kanten der du ønsker og dele kaken. 2. Ta nok sytråd så du får dobbeltråd og kan føre den rundt kaken. 3. Putt tråden i hendene og før den inn i kuttet mens du strammer tråden. 4. bruk tråden til og skjære…
Les mer

Lage Calla Liljer i sukkerpasta,marsipan og fondant

Lage Calla Liljer i sukkerpasta,marsipan og fondant
For og lage Calla liljer trenger du følgende:Sukkerpasta/marsipan eller fondant Hjerte utstikker Lilje former Balltool 1. Kjevle en bit sukkerpasta i ønsket farge til en til leiv ca 1 mm tykk. 2. Trykk ut ett hjerte med utstikkeren 3. Bruk en Balltool langs kantene på liljen for og gjøre den tynn i kanten 4. Brett…
Les mer