Category Archives: Konfekt

Verdens enkleste konfekt

Verdens enkleste konfekt
Til denne oppskriften trenger du: Sjokolade Jeg vil anbefale og bruke en Non temp sjokolade, så slipper du og temperere den. Valgfri topping som frysetørkede bær, nøtter etc. 1. Smelt sjokoladen over vannbad. 2. Ha sjokoladen i en sprøytepose med rund tipp. 3. Sprøyt ut sjokoladen i små pletter på ett bakepapir på en plate…
Les mer

Kolibri egg

Kolibri egg
Til denne oppskriften trenger du: Marsipan: 500 g Skoldede tørre mandler 500 g Melis 1 til 2  Eggehvitter 1 ts tragant (fås på apotek, kan sløyfes men marsipanen blir smidigere) 1/2 ts sitronsaft I tilleg trenger du: 300 g  God Non-temp Sjokolade (du kan alternativt bruke vanlig sjokolade men da må du temperere den) Farget…
Les mer

Solbærkonfekt

Solbærkonfekt
Til denne oppskriften trenger du: Ferdigstøpte konfektskall (eller du kan støpe selv i konfekt formen ved og temperere sjokolade) 1 dl Fløte 60 g Mørk sjokolade 1 ss Smør 10 g Frysetørket solbær 50 g Temperert sjokolade 1. Varm opp fløten til kokepunktet. 2. Hell fløten over den mørkesjokoladen og rør til alt er smeltet.…
Les mer

Amarula Kuler med hvit sjokolade

Amarula Kuler med hvit sjokolade
Til denne oppskriftn trenger du: 300 g Lyse kakerester 0,5 dl Amarula 100 g Hvit sjokolade. 1. Smuldre kakerestene med amarula til du har en konsistens som du kan trille kuler av. 2. Sett kulene i fryseren og la bli fryste. 3. Smelt/temperer hvit sjokolade og dypp kulene i og la kulene akjølens litt i…
Les mer