Yearly Archives: 2014

Dekke en kake med fondant /sukkerpasta/ marsipan

Dekke en kake med fondant /sukkerpasta/ marsipan
For og gjøre dette trenger du: 2 smoothere ca 500 g sukkerpasta/marsipan eller fondant Kjevle 1. Jobb sukkerpastaen myk og smidig med hendene. 2. Kjevle den til en stor leiv i ca 2-3 mm i tykkelse, stor nok til og dekke kaken og litt til. er kaken 26 cm i diameter og 10 cm i…
Les mer

Dekke en kake med krem

Dekke en kake med krem
Til dette trenger du: skal du lage kremkake trenger du Pisket kremfløte som du har tilsatt litt sukker. skal du dekke kaken videre med f. eks sukkerpasta trenger du smørkrem (du kan ikke dekke en kake med fløtekrem med sukkerpasta for vannet i kremen vil piple ut av pastaen) en god deigskrape som er rett…
Les mer

Hvordan fylle kaker så de blir pene og stabile

Hvordan fylle kaker så de blir pene og stabile
Hvordan fylle en kake pent og stabil: 1. Ta kaken som du har delt pent opp 2. da du har funnet ut hvordan fyll du skal ha så starter du med lag 1, er fyllet ganske løst som f eks bringebærmousse lønner det seg og lage en porsjon smørkrem til ytterkanter. 3. Lag en sirkel…
Les mer

Hvordan dele opp en kake enkelt

Hvordan dele opp en kake enkelt
Det du trenger er: Sytråd Konditorkniv 1. lag ett snitt 1 cm langs kanten der du ønsker og dele kaken. 2. Ta nok sytråd så du får dobbeltråd og kan føre den rundt kaken. 3. Putt tråden i hendene og før den inn i kuttet mens du strammer tråden. 4. bruk tråden til og skjære…
Les mer