(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 950-1100 g Hvetemel (Tilsett mel til du har en passe klissete deig) 1 ss honning 6 dl Melk 50 g Gjær 1/2 ts bakepulver 150 g Smør romtemperert 1 Egg 1 ts salt Pynt: Linfrø og solsikkefrø… Fortsett å lese Harestykker
Berlinerbolle
Til denne oppskriften trenger du: 900 g Hvetemel 1/2 ts salt 1 ss Ekte vaniljesukker (eller 1 ts vanlig vaniljesukker) 100 g Sukker 50 g Gjær 2 Egg 5 dl Melk 3 ss Smør (romstemperert) (sukker og syltetøy) 1,5-2 l Olje til fritering 1. Varm opp melk og sammenpisket egg til ca 37 grader. 2.… Fortsett å lese Berlinerbolle
Fransk sjokolade fristelse
Hvis du bytter ut smøret med ett melkefritt altrenativ vil denne kaken være gluten og melkefri Til denne oppskriften trenger du: 250 g Mørk 71% sjokolade av god kvalitet 230 g Smør (Bruk melkefri margarin om du vil ha de melkefri) 100 g Sukker 5 Egg 2 ss Sitronsaft skall fra 1 sitron Frø fra… Fortsett å lese Fransk sjokolade fristelse
Sjokolade er ikke bare sjokolade
Hva er egentlig sjokolade? Det er flere tusen år siden mayafolket og aztekerne kalte sjokolade for «gudenes drikk», men i dag kjenner vi sjokolade kanskje mest igjen som sjokoladeplater. Vi nyter gjerne denne utrolige råvaren uten å tenke over hvor den egentlig kommer fra og hvordan den er laget, men vi kan nyte den på… Fortsett å lese Sjokolade er ikke bare sjokolade