Kokosmakroner

IMG_1659

Til denne oppskriften trenger du (ca 20-30 stk)

5 Eggehvitter

300g Sukker

400g Kokos

1/2 ts Sitronsaft

Litt kakao til dryss

IMG_1644

1. Ha eggehvitter,sitron og sukker i en kjele og varm til ca 50 grader.

2. Pisk blandingene med miksmaster til den er avkjølt og stiv.

3. Ha i kokosen og vend den forsiktig inn i marengsen.

4. Ha blandingen i en sprøytepose og sprøyt topper på ett bakepapir og dryss litt kakao over.

5. Stek på 170 grader i ca 12 minutter.

6. Avkjøl litt på bakepapiret før de flyttes over på rist.

IMG_1651

Det er lov å la seg friste.