Kanelhjerter

Til denne oppskriften trenger du:

300 g Smør romtemperert (Bruk melkefri margarin om du vil ha de melkefri)

125 g Melis

300 g Hvetemel

100 g Potetmel

2 ss Vann

 Eggehvitte

Perlesukker

Kanel

1. Ha smør, melis,hvetemel og potetmel i en kjøkkenmaskin.

2. Ha i vannet og kjør det raskt inn

3.Pakk i plast og legg i kjøleskapet noen timer

4. Kjevle ut till en tynn leiv, så tynn som mulig, og stikk ut hjerter.

5. Pensle med eggehvitte og strø på kanel og perlsesukker.

6.Ha kjeksene på ett bakebrett og stek på midterste rille i stekeovn ved 180 grader i ca 10 min.

7. Avkjøl på rist

Det er lov å la seg friste.