(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 3 dl Lunket vann 1 Egg 25gr gjær (Dobble gjerne oppskriften etter anntal brød du vil ha men ikke brukl mer enn 50 g gjær) 1/2ts Salt 25 g Smør(Bruk melkefri margarin om du vil ha de melkefri)… Fortsett å lese Barnas Brød
Kategori: Melkefri
Bakt fiken med honning og pistasjnøtter
Til denne oppskriften trenger du: 4 stk Fiken 4 ss Honning 50 g Pistasjnøtter uten skall 1. Snitt ett kryss i fiknene og sett i en ildfast form. 2. Ha en ss honning over hver fiken. 3. Hakk opp pistasjnøtter og dryss over fiknene. 4. Stekes i ca 10 minutter midt i ovnen på 200… Fortsett å lese Bakt fiken med honning og pistasjnøtter
Bagel’s New York style
Til denne oppskriften trenger du: 15 g Gjær 1 ss Sukker 2,5 dl Lunkent vann 500 g Hvetemel 1 ts Salt 1. Rør sammen sukker vann og gjær og la stå i 5 minutter. 2. Elt inn mel og salt i gjærblandingen i ca 10 minutter til du har en fast og seig deig. 3.… Fortsett å lese Bagel’s New York style
Brød med saup / Kjernemelk
Til denne oppskriften trenger du: (2 brød) 20 gram Gjær 1 L Saup/kjernemelk (kan alternativt bruke skummet kulturmelk) 100g sammalt Hvete 100g sammalt Havre 100g sammalt Rug 1 kg Hvetemel 1 ts salt 1. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle, deigen skal være ganske løs. 2. Sett til heving i kjøleskapet i 10-12… Fortsett å lese Brød med saup / Kjernemelk