Bringebærkjeks

Til denne oppskriften trenger du:

750 g Romtemperert smør (Bruk melkefri margarin om du vil ha de melkefri)

1 kg Hvetemel

330 g Melis

3 - 6  egg (etter størrelsen)

12 ss Bringebærsyltetøy

1. Pisk smør og melis hvitt og fluffy.

2. Bland inn hvetemelet.

3. Tilsett egg

4.Elt deigen godt sammen.

5. Sett deigen kjølig

6. kjevle ut til en tynn leiv og lag sirkler og ha en ts syltetøy på hver halvdel før du bretter de sammen til halvmåner.

8. Legg de på ett bakepapir.

9. Stek i ca 10 min på 175 grader.

10 Avkjøl på rist

Det er lov å la seg friste.