Til denne oppskriften trenger du:
(ønsker du sjokoladesmak på tertene kan du bytte ut 30 gram av melet med kakao)
260 g Hvetemel
160 g Melis
1 ts Salt
100 g Mandelmel
150 g Ekte Smør
60 g Fløte
3 Eggeplommer
1 ss Ekte vaniljesukker
Fyll
150 g Hasselnøtter
2 dl Tykk karamellsaus
100 g Sjokolade
Deig:
1. Bland melis, mandelmel, vaniljesukker, salt, hvetemel og smør godt til det får en sandete konsistens.
2. Tilsett fløte og eggeplommer og bland deigen godt,
3. Legg deigen i kjøleskap i noen timer til den er gjennomkald og har fått satt seg, gjerne natta over.
Fyll og montering:
1. Bland sammen alle ingrediensene til fyllet.
2. Kjevle deigen ut til en rund leiv på ca 5-6 mm tykkelse.
3. Ha fyllet i midten av leiven og dra ut så det bare blir igjen 4-5 cm deig i kanten.
4. Brett kanten over og stek midt i ovnen i 35 min på 180 grader.
5. Nytes lun eller kald.
