Til denne oppskriften trenger du: (12 porsjoner) 1 dl fløte litt sukker Sjokolademousse: 1 dl Kremfløte 115 g God sjokolade ( jeg har brukt Valrhona Guanaja) 2 Eggeplommer 1 Eggehvitte 50 g Melis Montering: Litt gul marsipan/sukkerpasta 12 Tomme eggeskall som er kokt og vasket. Sjokolademousse: 1. Pisk fløten til krem. 2. Smelt sjokoladen… Fortsett å lese Kokte egg
Kategori: Dessert
Sjokolade mousse
Til denne oppskriften trenger du: (4 porsjoner) 1 dl Kremfløte 115 g God sjokolade ( jeg har brukt Valrhona Guanaja) 2 Eggeplommer 1 Eggehvitte 50 g Melis 1. Pisk fløten til krem. 2. Smelt sjokoladen over vannbad og la avkjøle litt. 3. Pisk opp eggehvitten med melis. 4. Bland eggeplommene inn i sjokoladen. 5. Vend… Fortsett å lese Sjokolade mousse
Bringebær mousse
Til denne oppskriften trenger du: 200 g Bringebær 2,5 dl Fløte 2 plater gelatin 50 g sukker 1. Kjør bringebær og sukker i blender til alt er knust og blandet. 2. Ønsker du og fjerne frøene kan du sile blandingen. 3. Pisk opp fløte til krem. 4. Legg gelantinen i kaldt vann i 5 min.… Fortsett å lese Bringebær mousse
Mine beste vaffler
Til denne oppskriften trenger du: 2 egg 2 dl Kultur melk 100g Sukker 1 1/2 dl Fløte 1 dl Vann 400 g Hvetemel 1 ts Bakepulver Frø fra en halv vaniljestang 1/2 ts kardemomme en knivsodd Kanel 1 dl Smør 1. Bland alle ingredienser godt utenom smør. 2. La røren svelle i ca 10 min.… Fortsett å lese Mine beste vaffler