Til denne oppskriften trenger du:
200 g Bringebær
2,5 dl Fløte
2 plater gelatin
50 g sukker
1. Kjør bringebær og sukker i blender til alt er knust og blandet.
2. Ønsker du og fjerne frøene kan du sile blandingen.
3. Pisk opp fløte til krem.
4. Legg gelantinen i kaldt vann i 5 min.
5. Klem vannet ut av gelatinplatene og smelt i kjele på lav varme.
6. Vend inn Bringebærrøren og gelatin i kremen
7. Ha moussen over i fine serveringsglass.
8. La avkjøle i kjøleskap noen timer før servering.
Det er lov å la seg friste
1 kommentar