Til denne oppskriften trenger du: (4 porsjoner)
1 Porsjon salt karamell saus
100 g Fløte
60 g Sjokolade
100 g Mascarpone
2 ss Fløte
Frø fra 1/2 vaniljestang
30 g Sukker
40 g Krokanstrøssel
1. Varm fløte til kokepunktet.
2. Hell fløten over sjokoladen og rør til en jevn masse.
3. Avkjøl sjokoladeblandingen i kjøleskap minst 4 timer.
4. Pisk opp karamellsausen til myk krem, og ha over i sprøytepose.
5. Pisk opp mascarpone, sukker, fløte og frø fra vaniljestangen til myk krem og ha i egen sprøytepose.
6. Pisk opp sjokoladeblandingen til myk krem og ha i sprøytepose.
7. Sprøyt ut kremene lagvis i glass og dryss krokan mellom lagene.
8. Sett kjølig frem til servering.