Til denne oppskriften trenger du: En pose Fryste skogsbær litt Blåbærcurd Marinade: 2 dl Vann 1 Kanelstang 2 stk Sjerneanis 100 g Sukker (smak til bærene) 10 g Ekte vaniljesukker Pavlova: 2 Eggehviter 100 g Sukker 1/2 ts Maisenna 1/3 ts Eddik Råkrem: 2 Eggeplommer 50 g Sukker 3 dl Fløte Bærblandingen: 1. Kok opp… Fortsett å lese Pavlova med marinerte bær
Blåbær curd
Til denne oppskriften trenger du: 3 dl Blåbær sirup Sukker etter smak 1 Egg 20 g Smør 1. Bland sammen egget og blåbærsirupen og smak til med sukker. 2. Varm opp blandingen på svak varme til det begynner og tykkne, pass på så det ikke koker. 3. Dra curden av platen. 4. Da Curden er… Fortsett å lese Blåbær curd
Alle oppskriftene du trenger til 17. mai kakene og dessertene
På søndag er det 17. mai og det skal feires overalt i vårt vakre land, og til denne dagen må man jo ha deilige kaker og desserter og servere, og i dette innlegget finner du mine favoritter til den store dagen. Selvfølgelig må den tradisjonsrike Bløtkaka nevnes Norges nasjonalkake Kvæfjordkake med en liten vri… Fortsett å lese Alle oppskriftene du trenger til 17. mai kakene og dessertene
I Finns blomsterhage
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: Deig: 950-1100 g Hvetemel (Tilsett mel til du har en passe klissete deig) 1 ts Kardemomme 100 g Sukker 50 g Ekte vaniljesukker (har du ikke ekte vaniljesukker bytt ut med 1,5ts vanlig vaniljesukker og øk vanlig sukkermengde… Fortsett å lese I Finns blomsterhage