Til denne oppskriften trenger du: 260 g Hvetemel 160 g Melis 1 ts Salt 100 g Malte Hasselnøtter 150 g Ekte Smør 60 g Fløte 3 Eggeplommer 1 ss Ekte vaniljesukker 100g Sjokolade 1. Bland melis, malte hasselnøtter, vaniljesukker, salt, hvetemel og smør godt til det får en sandete konsistens. 2. Tilsett fløte og eggeplommer… Fortsett å lese Hasselnøttkjeks med sjokolade
Troika
Til denne oppskriften trenger du: ( ca 30 Troika biter) 500 g Marsipan 2 Pakker nougat(totalt 200g) 1 Pakke Bringebærgele 300 g Sjokolade, velg en god nontemp sjokolade, eller temperer sjokoladen(fremgangsmåte finner du her) Som pynt kan du som jeg bruke f.eks Transfersheets, dette får du tak i hos butikker som selger bakeutstyr. 1. Kjevle… Fortsett å lese Troika
Makalaus god kling.
Denne oppskriften lærte jeg og bake i fjor på ett kurs gjennom Opplysningskontoret for brød og korn. Damen som lærte bort kunstene var ingen ringere enn selveste Turbobudeia Bodil Nordjore, en fantastisk kvinne med så mye visdom og kunnskap, og denne oppskriften er en av hennes oppskrifter:) Til denne oppskrifta trenger du: (ca 20 leiver… Fortsett å lese Makalaus god kling.
Grovt flatbrød med potet
Denne oppskriften er etter den utrolig dyktige og inspirerende Turbobudeia Bodil Nordjore. Til denne oppskriften trenger du: (20 Leiver) 1 Kg Kokt Beate potet 7,5 dl Vann 5 dl Havregryn Fordeig: 550 g Sammalt hvete fin 550 g Samalt hvete grov 275 g Sammalt rug fin 1 l Melk Hvetemel til deigen ikke klistrer. (ca… Fortsett å lese Grovt flatbrød med potet