Til denne oppskriften trenger du: (4 porsjoner) 1 dl Kremfløte 115 g God sjokolade ( jeg har brukt Valrhona Guanaja) 2 Eggeplommer 1 Eggehvitte 50 g Melis 1. Pisk fløten til krem. 2. Smelt sjokoladen over vannbad og la avkjøle litt. 3. Pisk opp eggehvitten med melis. 4. Bland eggeplommene inn i sjokoladen. 5. Vend… Fortsett å lese Sjokolade mousse
Kategori: Oppskrifter
Grove frokostbriks
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 500 g Grov bakst 500-700 g Hvetemel (Tilsett mel til du har en passe klissete deig) 1 ss honning 6 dl Melk 50 g Gjær 1/2 ts bakepulver 100 g Smør romtemperert 1 Egg 1 ts salt… Fortsett å lese Grove frokostbriks
Mango Terte
Til denne oppskriften trenger du: 260 g Hvetemel 160 g Melis 1 ts Salt 100 g Mandelmel 150 g Ekte Smør 60 g Fløte 3 Eggeplommer 1 ss Ekte vaniljesukker Fyll: Revet skall fra en sitron 1 litt Sjokolade Mango i fine skiver Vaniljekrem Deig: 1. Bland melis, mandelmel, vaniljesukker, salt, hvetemel og smør godt… Fortsett å lese Mango Terte
Dampebrød
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: (dette gir ett brød dobble og tripple gjerne oppskriften men ikke øk mengden gjær over 50 g) 2,5dl Lunket vann (37 grader) 1 Egg 1/2ts Salt 1ss Olje 1ss Honning 1 ss Sitronsaft 25g Gjær ca 3,5 dl… Fortsett å lese Dampebrød