(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du:(ca 24 stk store) 950-1100 g Hvetemel (Tilsett mel til du har en passe klissete deig) 1 ss honning 6 dl Melk 50 g Gjær 1/2 ts bakepulver 100 g Smør romtemperert 1 ss sitronsaft 1 Egg 1… Fortsett å lese Fine frokostbriks
Kategori: Brødbakst
Dampebrød
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: (dette gir ett brød dobble og tripple gjerne oppskriften men ikke øk mengden gjær over 50 g) 2,5dl Lunket vann (37 grader) 1 Egg 1/2ts Salt 1ss Olje 1ss Honning 1 ss Sitronsaft 25g Gjær ca 3,5 dl… Fortsett å lese Dampebrød
Valnøtt brød
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 25 gram Gjær 4 dl kaldt Vann 5 dl kald Melk 1 dl Fløte litt god Olje ca 1,3 kg Hvetemel 150 g Valnøtter 1 ts salt 1. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle, deigen skal være… Fortsett å lese Valnøtt brød
Fine rundstykker
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 950-1100 g Hvetemel (Tilsett mel til du har en passe klissete deig) 1 ss honning 6 dl Melk 50 g Gjær 1/2 ts bakepulver 150 g Smør romtemperert 1 Egg 1 ts salt 1. Bland egg, honning, og… Fortsett å lese Fine rundstykker