Til denne oppskriften trenger du:
300 g Tipo 00 Hvetemel
2,5 dl Kaldt vann
1/2 ts Salt
1/3 ts Honning
5 g Gjær
1 ss Olivenolje
1. Rør alle ingredienser godt sammen
2. Dekk bollen med plast og sett i kjøleskap i 12-16 timer.
3. Ta ut deigen og del i to og bak ut to boller.
4. La heve underplast i 2 timer i romstemperatur
5. Trykk ut pizzabunn på en pizzaspade som er strødd med maismel.
6. Ha på din favoritt pizzasaus.
7. Ha på ost og topping.
8. Stek i ovn på 300 grader i ca 6 minutter (Hvordan oppnå perfekt pizza finner du link til her)
9. Ha gjerne på litt ruccolasalat før servering
Det er lov å la seg friste