Sist vi hadde familien på besøk ønsket jeg og gjøre noe litt anderledes i forhold til det jeg bruker og servere til dessert eller kake. Jeg fikk en ide om att tapas som er så populært om dagen også kunne gjøres om til desserter og valgte derfor og lage ett dessert tapasbord, på bordet var… Fortsett å lese Dessert tapas
Jordbærsorbet med karamellchips
Til denne oppskriften trenger du: Sorbet: 500 g Renset jordbær 100 g Sukker 0,5 dl Vann 30 g Glykose ( Du kan bruke Hvit sirup men jeg anbefaler og bruke Glykose) 20 g Ekte Vanilje sukker 2 ss Sitronsaft Karamell chips: 30 g Sukker 0,5dl vann Start med sorbeten: 1. Kjør Jordbærene i en blender.… Fortsett å lese Jordbærsorbet med karamellchips
Luftige briks
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du:(ca 24 stk store) 950-1100 g Hvetemel (Tilsett mel til du har en passe klissete deig) 1 ss honning 3 dl Melk 3 dl Vann 50 g Gjær 1/2 ts bakepulver 100 g Smør romtemperert 1 ss sitronsaft 1… Fortsett å lese Luftige briks
Rabarbraterte
Til denne oppskriften trenger du: 6 ruter 10×10 av butterdeig. 150 g rabarbra Skall fra en sitron 50 g brunt sukker 1 kanelstang 2 dl vann 1. Kok opp vann med skall fra sitron, kanel og sukker. 2. Del opp rabarbraen i passende biter. 3. Legg rabarbraen i vannet og la ligge og… Fortsett å lese Rabarbraterte