Til denne oppskriften trenger du:
2,5 dl vann
25 g gjær
1 dl Naturell youghurt
100 g smør
1 ts Salt
2 ts Sukker
650 g Hvetemel
4 ss Olje
100 g Nigellafrø
1. Smelt smøret
2. Bland sammen gjær, vann,smeltet smør, sukker,salt og yoghurt.
3. Ha i melet og elt den glatt og jevn.
4. Dekk til bollen og hev til dobbel størrelse.
5. Del opp deigen i 6 emner, lag en fordypning og ha i nigellafrø før du pakker det inn i deigen. prss så ut bollene til avlange brød.
6. Pensle naan brødene med litt olje og hev 15 min.
7. Stekes på 250 grader i ca 10 min til de får en gyllen farge.
8. Avkjøl på rist og server til din neste indiske måltid.
Det er lov å la seg friste