Til denne oppskriften trenger du: Frysetørket jordbær 100 g Sjokolade (Husk att du må temperere sjokoladen eller så kan du bruke en nontemp sjokolade) 100 grams Sjokoladeplateform 1. Smelt/temperer sjokoladen over vannbad. 2. Dryss frysetørket jordbær i sjokoladeplateformen. 3. Fordel sjokoladen i formen og avkjøl til den har stivnet.
Kategori: Søtsaker
Kolibri egg
Til denne oppskriften trenger du: Marsipan: 500 g Skoldede tørre mandler 500 g Melis 1 til 2 Eggehvitter 1 ts tragant (fås på apotek, kan sløyfes men marsipanen blir smidigere) 1/2 ts sitronsaft I tilleg trenger du: 300 g God Non-temp Sjokolade (du kan alternativt bruke vanlig sjokolade men da må du temperere den) Farget… Fortsett å lese Kolibri egg
Solbærkonfekt
Til denne oppskriften trenger du: Ferdigstøpte konfektskall (eller du kan støpe selv i konfekt formen ved og temperere sjokolade) 1 dl Fløte 60 g Mørk sjokolade 1 ss Smør 10 g Frysetørket solbær 50 g Temperert sjokolade 1. Varm opp fløten til kokepunktet. 2. Hell fløten over den mørkesjokoladen og rør til alt er smeltet.… Fortsett å lese Solbærkonfekt
Amarula Kuler med hvit sjokolade
Til denne oppskriftn trenger du: 300 g Lyse kakerester 0,5 dl Amarula 100 g Hvit sjokolade. 1. Smuldre kakerestene med amarula til du har en konsistens som du kan trille kuler av. 2. Sett kulene i fryseren og la bli fryste. 3. Smelt/temperer hvit sjokolade og dypp kulene i og la kulene akjølens litt i… Fortsett å lese Amarula Kuler med hvit sjokolade