Til denne oppskriften trenger du: 10 gram Gjær 5 dl kaldt Vann 5 dl kald Melk Ca 1,2 kg Hvetemel 1 ts salt 1. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle, deigen skal være ganske løs. 2. Sett til heving i kjøleskapet i 10-12 timer. 3. Velv deigen over på melet kjøkkenbenk, og del opp… Fortsett å lese Eltefrie fine rundstykker
Kategori: Brødbakst
Grove rundstykker uten hele korn
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 3 dl Lunket vann 1 Egg 25gr gjær 1/2ts Salt 25 g Smør(Bruk melkefri margarin om du vil ha de melkefri) 1ss Sukker 1 ss Sitronsaft 40 g siktet Hvetemel 320 g Fibra mel 80 g siktet Byggmel… Fortsett å lese Grove rundstykker uten hele korn
Linfrøfletter
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 2dl Lunket vann 1 Egg 1/2ts Salt 1ss Olje 1ss sukker 25g Gjær ca 4,5 dl Hvetemel 2 dl Sammalt hvete grov Linfrø 1. Bland alle ingrediensene til en smidig og fin deig 2. Dekk bakebollen med plast… Fortsett å lese Linfrøfletter
Spicy hamburger brød
Hvem elsker ikke hamburgere? og da passer deilige spicy hamburger brød .Disse myke og smakfulle hamburgerbrødene er toppet med nigella frø noe som gir ett godt spicy innslag til hamburgerne, jeg anbefaler og bruke disse brødene til en godt krydret burger, men de passer også utmerket og fylle med ditt favorittpålegg til lunsj eller frokost.… Fortsett å lese Spicy hamburger brød