Til denne oppskriften trenger du: 25 gram Gjær 5 dl kaldt Vann 5 dl kald Melk 100g sammalt Hvete 100g sammalt Havre 100g sammalt Rug 1 kg Hvetemel 50g Solsikkekjerner 50g Sesamfrø 50g Linfrø 1 ts salt 1. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle, deigen skal være ganske løs. 2. Sett til heving i… Fortsett å lese No knead bread
Kategori: Brødbakst
Nan Brød
Til denne oppskriften trenger du: 2,5 dl vann 25 g gjær 1 dl Naturell youghurt 100 g smør 1 ts Salt 2 ts Sukker 650 g Hvetemel 4 ss Olje litt Sesamfrø 1. Smelt smøret 2. Bland sammen gjær, vann,smeltetsmør, sukker,salt og yoghurt. 3. Ha i melet og elt den glatt og jevn. 4. Dekk… Fortsett å lese Nan Brød
Gourmet loff
(Trenger du hjelp med gjærbaksten les kake-husets 10 tips om gjærbakst her) Til denne oppskriften trenger du: 75 gram smør 1200g hvetemel 7 dl melk 50 gram gjær 1 ts salt 1 ts bakepulver 1 egg til pensling Valmuefrø 1. Smuldre smøret i melet. 2. Varm melken til ca. 37 grader og løs opp gjæren… Fortsett å lese Gourmet loff
Kebabrull brød
Til denne oppskriften trenger du: 3 dl Hvetemel 1,5 ts Bakepulver 1/4 dl Olje 1 dl Varmt vann 1 ts Sukker 1. Bland sammen alle ingrediensene. 2. Kjevle ut deigen til lefser. 3. Stekes i stekepanne på middels høy varme. 4. Fyll med valgfritt kjøtt og grønnsaker Det er lov å la seg friste.