til denne oppskriften trenger du: 250g Surdeig 300g Hvetemel 100g Siktet rugmel 100g Sammalt hvete 100g Sammalt rug 3,25dl Lunket vann 1 ss olje 1. Ha alle ingrediensene i en kjøkken maskin. 2. Sett til heving til deigen når dobbel strl. 3. elt deigen og ha den over i en springform. 4. la heve til… Fortsett å lese Grovt Bondebrød
Kategori: Basis oppskrifter
Dulce de leche (hapå)
Til denne oppskriften trenger du: en kjele med vann en boks søtet kondensert melk 1. Kok opp vann 2. Legg boksen med søtet kondensert melk i vannet. 3. La koke i ca 3 timer. 4. Avkjøl. en super smakstilsettning for karamellkaker, eller supert på nystekt brød. Det er lov å la seg friste
Sukkerpasta
Til denne oppskriften trenger du: 120 gram Glukose/lys sirup/hvit sirup 30 gram Flott Mat fett 2 blad Gelatin 1/4dl Vann ca 600 gr Melis 1. Legg gelatinplatene i vann. 2. Varm opp de bløte gelatin platene og vannet i vannbad. 3. Tilsett sirup og rør til helt oppløst. 4. Ha i flott matfett og… Fortsett å lese Sukkerpasta
Vanilje krem
Til denne oppskriften trenger du: 1 Vaniljestang 4dl Helmelk 6 Eggeplommer 50g sukker 2 ss potetmel 1. snitt vaniljestangen og skrap ut frøene. 2. ha alle ingredienser i en kjele 3. varm forsiktig opp til kokepunktet, men ikke la den fosskoke og la den stivne fra bunnen. 4. sett den til avkjøling.